Каші На козячому молоці - Оптимальний Вибір Для Дитину

Козяче молоко вважається унікальним продуктом, який здатний значно зміцнити здоров'я людини. Однак коли мова заходить про немовлят, ставлення до цього продукту стає неоднозначним. Справа в тому, що козяче молоко як цілісний продукт не підходить для вигодовування новонароджених, а у формі сумішей і каш для малюків є дорогим і дуже затребуваним продуктом. У чому секрет каші на козячому молоці? Слід розібратися.

Насправді на сьогоднішній день не існує продукту, який би міг стати ідеальною заміною грудного молока. Тільки молоко матері здатне дати малюку ідеально збалансоване харчування, яке відмінно засвоюється і не викликає алергії. Однак у випадку неможливості вигодовувати дитину грудним молоком, немовляті потрібно адекватна заміна з адаптованих молочних сумішей і каш. У цьому випадку вибір батьків частіше зупиняється саме на кашах і сумішах на козячому молоці.

Для початку слід знати, що молоко прийнято ділити на два види - казеїнове, представниками якого є коров'яче і козяче молоко, а також альбумінове, до якого відноситься молоко ослиці і кобили. Величезний мінус козячого молока в тому, що молоко матері містить більшість альбумінів, а значить вчинене різний по складу з козячим молоком. Альбуміни в реакції з шлунковим соком утворюють м'які пластівці, які добре засвоюються навіть ніжним шлунком немовляти, тоді як казеїнове молоко, переварюючись в організмі, утворює тверді згустки, які погано перетравлюються організмом новонародженого. Саме тому незбиране козяче молоко не може застосовуватися для вигодовування. Хоча в кашах на основі козячого молока ця проблема давно вирішена зниженням відсотка казеїнових білків.

Між тим у порівнянні з коров'ячим молоком, молоко кози набагато ближче за своїм складом до грудного молока, а тому саме воно вважається більш відповідною основою для приготування дитячих каш. Обумовлено це тим, що жирові кульки в козячому молоці хоч і крупніше ніж у материнському, однак набагато менше ніж у молоці корови, а значить засвоюються шлунком новонародженого вони набагато легше, та до того ж рідше провокують розвиток алергії у немовляти.

У козячому молоці міститься набагато більше корисних вітамінів і мінералів, ніж у молоці матері, однак до їх прийому розвивається організм немовляти просто не готовий. Недосконалість шлунка та сечовивідної системи у дитини в цьому випадку може стати причиною ниркової недостатності та інших патологій, а тому в сумішах і кашах для немовлят кількість цих корисних елементів штучно знижений.

Користь козячого молока в кашах і сумішах для немовлят проявляється в тому, що на відміну від коров'ячого молока цей продукт містить набагато більше життєво необхідних дитині амінокислот, насамперед поліненасичених жирних кислот. Саме за цим показником козяче молоко найближче до грудного, що в кінцевому результаті і визначає вибір молочних каш для дитини. Особливо корисна немовляті кислота таурин, яка відповідає за зміцнення імунного захисту організму і бере участь у формуванні всіх систем і органів малюка. Все це лише підтверджує, що адаптовані каші на козячому молоці ідеальні для годування немовлят. Любіть своїх дітей!