Мабуть, найпоширенішим захворюванням сучасності є дисбактеріоз. Будь-яка хвороба шлунково-кишкового тракту супроводжується і посилюється дисбактеріозом. Для нормалізації кишкової флори в організмі людини неодмінно має перебувати певну кількість лактобактерій, біфідобактерій, кишкової палички, які беруть активну участь у процесі переварювання їжі. Наявність у кишечнику умовно-патогенної мікрофлори викликає ряд захворювань. Дисбактеріоз виникає при певному перевазі умовно-патогенної флори над кількістю нормальної кишкової мікрофлори. Основними симптомами захворювання є болі в животі, запори, проноси, слабкість, підвищена стомлюваність, здуття живота, різноманітні алергічні реакції організму людини. Дієта при дисбактеріозі кишечника неодмінно підбирається в індивідуальному порядку для кожної окремої людини, але існують основні принципи дієтичного харчування при дисбактеріозі. Людина, що бажає подолати дане захворювання, обов'язково повинен виключити з раціону харчування легкозасвою