Сьогодні на полицях будь-якого супермаркету можна знайти мангіферу індійську. Хоча мало хто знає, що під цим загадковою назвою ховається манго. Цей плід став настільки популярним фруктом серед росіян, що його вже важко назвати екзотичним. Тим не менш, багато хто цікавиться: чим корисний фрукт манго? Дерево мангіфера - національний символ Індії. Манго там поклоняються, в його честь щорічно влаштовують фестивалі. Згідно з давньою красивою легендою, плоди манго виростив і подарував своїй коханій бог Шива в знак підтвердження свого високого почуття. Тому манго часто іменують «азіатським яблуком». Склад фрукта манго В даний час культивується близько 35-ти різних сортів манго. Цим пояснюється різноманітність забарвлення його шкірки, яка може бути світло-зеленої або насиченого темно-червоного кольору. М'якоть плоду дуже солодка, соковита, з ледь помітним сосновим присмаком. Причому залежно від сорту можна відчути присмак персика, лимона, банана або дині. Серед інших різновидів фр