Що приготувати на вечерю Улюбленому

Шукаєте ідеї для вечері з коханою? Навряд чи варто всерйоз розглядати напівфабрикати - як би хороші вони не були - або екзотичні страви «на любителя», наприклад, суші. Звичайно, смаки у чоловіків бувають різні, хтось може виявитися пристрасним шанувальником японської кухні, хтось зрадіє магазинним пельменів ... І все ж рекомендуємо не експериментувати і не ризикувати, а піти второваною доріжкою - приготувати смачне і ситне м'ясне блюдо! Отже, що ж можна приготувати на вечерю коханому?

Курячі шніцелі з сиром

Чудовий легка вечеря для двох!

Інгредієнти:

1. 400 г курячого філе
2. 200 г твердого сиру
3. 50 г вершкового масла
4. 1 куряче яйце
5. сік половини лимона
6. 100 г панірувальних сухарів
7. 3 ст.л. рослинного масла (для смаження)
8. сіль, мелений перець за смаком.

Як готувати:

Філе розрізати вздовж волокон, відбити, посипати сіллю і перцем, полити лимонним соком. Сир нарізати пластинами, на кожен шматочок філе покласти кілька сирних пластинок і по шматочку вершкового масла, згорнути, обваляти в панірувальних сухарях. Смажити на розігрітій олії до легкої рум'яної скоринки, потім викласти у форму з фольги і запікати в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Чудовим доповненням до цих шніцель буде салат зі свіжих овочів.

Кролик в сметанному соусі

Казково смачна страва з «дієтичним» ухилом. Його приготуванням потрібно потурбуватися заздалегідь, так як кроляче м'ясо злегка сухувато і краще його попередньо замаринувати.

Інгредієнти:

1. 2-3 кролячих ніжки
2. 1 морквина
3. 1 цибулина
4. 1 склянка сметани
5. 1 стакан кефіру
6. 3 зубчики часнику
7. 50 г свіжої петрушки
8. 1-2 гілочки базиліка
9. 2 ст.л. рослинної олії
10. 25 г вершкового масла
11. 5 ст.л. води
12. 1 ст.л. пшеничного борошна.

Як готувати:

Кефір змішати з подрібненою петрушкою, сіллю і дрібно рубаним часником, залити цією сумішшю кролячі ніжки і залишити на 2-3 години. Цибулю і моркву очистити, цибулю нарізати кільцями, моркву - кружальцями. Обсмажити їх на олії до легкого золотистого відтінку. Окремо обсмажити кролика (теж в рослинній олії). Скласти м'ясо та овочі в казанок або звичайну каструльку з товстим дном. Борошно обсмажити у вершковому маслі, додати сметану і воду, довести до кипіння. Соусом залити вміст каструлі, тушкувати кролика на малому вогні до готовності. Час приготування приблизно 1.5 години. Подавати кролика можна з відвареною картоплею, тушкованими овочами або овочевим салатом.

Куряче рагу по-китайськи в мультиварки

Хочете здивувати кохану? Приготуйте це незвичайне рагу з курячої грудки і овочів з соусом теріякі.

Інгредієнти:

1. 400 г курячого філе
2. 2 молодих кабачка
3. 2 болгарських перцю
4. 2 помідори
5. 2 баклажана
6. 2 ст.л. зеленого горошку (консервованого)
7. 2 ст.л. соусу теріякі
8. 1 стакан води
9. сіль і спеції за смаком.

Як готувати:

Промити куряче філе і нарізати тонкою соломкою. Очистити кабачки і баклажани від шкірки, солодкий перець - від насіння. Нарізати всі овочі соломкою, а помідори - невеликими скибочками, змішати з курячим філе і зеленим горошком, викласти в чашу мультиварки. Додати сіль, перець, соус і перемішати. Накрити кришкою, встановити програму «Гасіння» на 1 годину. Рагу можна подавати з гарніром з рису.

Телятина з овочами і томатної підливою в мультиварки

Страва готується дуже просто, проте до вибору м'яса потрібно підійти з усією серйозністю: це повинна бути дуже м'яка і ніжна теляча вирізка.

Інгредієнти:

1. 500 г телятини
2. 2 помідори
3. 3 болгарських перцю
4. 2 цибулини
5. 1 морква
6. 3 ст.л. томатної пасти
7. 2 склянки води
8. сіль і спеції за смаком.

Як готувати:

М'ясо вимити й нарізати невеликими кубиками. Подрібнити помідори, цибулю нарізати кільцями, моркву - кубиками, болгарський перець - соломкою. В окремому посуді розвести томатну пасту водою. Викласти всі продукти в чашу мультиварки, додати сіль, спеції, томатний соус. Перемішати, готувати 1 годину в режимі «Гасіння». При подачі можна посипати свіжою зеленню.

Знайшли відповідь на питання «що приготувати на вечерю коханому»? Починайте готувати смачну вечерю прямо зараз. Удачі!