Рецепти Салата з курячою грудкою

Тим, хто любить куряче м'ясо, можна порекомендувати рецепт салату з курячою грудкою - пропонуємо на вибір різні способи приготування.

Рецепт №1 . Для рецепта потрібно:

• 250 грамів кальмарів (консервованих, відварних)
• 300 грамів курячої грудки
• 300 грамів маринованих огірків
• 200 грамів майонезу.

Кальмари (якщо вони консервовані) промивають і обсушують паперовим рушником. Інгредієнти салату нарізають однаковими дрібними кубиками, змішують з майонезом.

Рецепт №2 . Для цього потрібно:

• 2 курячі грудки
• 1 пучок салату
• 4 скибочки хліба
• оливкова олія
• цукор, оцет, сіль, гірчиця.

З хліба готують сухарики, нарізавши його кубиками і підсушити в духовці. Змішують для заправки цукор, оцет, масло, гірчицю і сіль (до середньої густоти). Заливають сухарики отриманої заправкою. Листя салату викладають на підготовлене плоске блюдо, зверху укладають нарізану кубиками курку, потім просочені сухарики. Поливають заправкою.

Рецепт №3 . Для цього рецепта потрібно:

• 1 відварна грудка
• 100 грамів кураги
• 4 листа салату
• 1 апельсин
• 100 грамів підсмаженого арахісу
• сіль, домашній майонез, перець.

Очищений апельсин нарізають маленькими шматочками, курагу і курку - кубиками, арахіс подрібнюють ножем. Змішують інгредієнти, солять, поливають майонезом і прикрашають листям салату (можна викласти блюдо на листя салату).

Рецепт №4.   Інгредієнти:

• 500 грамів курячої грудки
• 500 грамів печериць (свіжих)
• 6 відварених яєць
• 1 склянка ядер волоських горіхів
• 300 грамів тертого сиру
• 2 зубці часнику
• 2 цибулини
• майонез.

Нарізають гриби скибочками і збризкують соком лимона (щоб запобігти потемніння). Гасять гриби з цибулею, порізаною кубиками, в олії до повної готовності. Половину горіхів перемелюють на м'ясорубці, залишилися горіхи ламають на половинки. Яйця труть на тертці, залишивши цілими 2 білки. До тертому сиру додають роздавлений часник. Відварну курячу грудку виймають з бульйону і нарізають шматочками. На блюдо викладають курку, змащують майонезом, зверху викладають розламані горіхи, змащують майонезом, кладуть терті яйця, майонез, тушковані з цибулею гриби, майонез, тертий сир з часником, майонез. Верх страви прикрашають тертим яєчним білком і меленими горіхами.

Рецепт №5 . Для цього рецепта потрібно:

• 300 грамів курячої грудки
• 1 огірок
• 2 болгарських перцю
• 100 грамів сиру
• кріп, майонез, сіль.

Відварну грудку, перець, сир і огірок нарізають невеликими кубиками. Дрібно рубають кріп. Змішують всі інгредієнти, солять, потім заправляють майонезом.

Рецепт №6.   Необхідно:

• 100 грамів сиру
• 300 грамів печериць
• 1 куряча грудка
• 4 яйця
• 100 грамів майонезу
• 2 столові ложки рослинної олії, сіль.

Варять курку і остуджують разом з бульйоном. Ріжуть м'ясо тонкими шматочками поперек волокон. Гриби розрізають навпіл і нарізають тонкими пластинками. Смажать гриби на маслі 5 хвилин, солять. Відварені яйця поділяють на білки і жовтки. Білки труть на крупній тертці, потім перемішують з грибами. Терті жовтки змішують з підготовленим м'ясом і майонезом. На блюдо викладають шар грибів, злегка приминають. Зверху кладуть курку з яйцем і майонезом, потім посипають тертим сиром.

Будь рецепт салату з курячою грудкою може стати прекрасним доповненням до сімейної вечері або святкового застілля. смачного!