Простий Рецепт яблучного пирога

Яблучний пиріг - найпопулярніший десерт в нашій сім'ї. Рецепт приготування тіста для пирога переходить з покоління в покоління. Рецепт дуже простий !!! І так, для тесту знадобиться:

1. 200 мл топленого масла;
2. 200 мл теплої кип'яченої води;
3. 2 склянки борошна;
4. 1/3 ч.л. соди;
5. цукор за смаком
6. сіль за смаком

Для начинки: 5-7 середніх яблук, пакетик ванільного сахара.Еще знадобляться вершкове масло, 1 яйце.

Приступаємо до приготування.

1. Розтопимо масло. Закип'ятити воду.

2. В окремій ємності змішуємо топленное масло і остигнула кип'ячену воду.

3. Додаємо цукор, сіль.

4. У другій ємності готуємо суміш з борошна і соди. Потім поступово її вводимо в рідину.

5. Місимо тісто. Воно повинно вийде м'яким, але не прилипати до пальців. Накрити скляною тарілкою.

6. Готуємо начинку для пирога. Моєму яблука. Очищаємо від сердцевінок. І нарізаємо на дрібні часточки. Змішуємо з ванільним цукром.

7. Розкачуємо два однакових пласта, товщиною приблизно 0, 5 сантиметра.

8. Рівномірно змащуємо деко вершковим маслом.

9. Викладаємо один пласт.

10. Зверху кладемо яблука.

11. Накриваємо другим пластом. Защипуємо краю пирога.

12. Збиваємо 1 яйце, розбовтуватися виделкою і змащуємо їм пиріг.

13. Не забудьте виделкою зробити проколи. Інакше пиріг надуется.

14. Ставимо в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Температурний режим 180 градусів.

Іноді в начинку додаю родзинки. Тоді ванільний цукор не додаю. Пиріг можна посипати будь присипкою. І подавати до святкового столу. Смачного !!!