Козяче молоко для дітей

Існують продукти харчування, про користь яких постійно ведуться запеклі суперечки. Зокрема, до розряду таких, образно кажучи, «дискусійних» продуктів можна сміливо віднести молоко. Одні стверджують, що дорослим людям воно абсолютно не потрібно, інші схиляються до думки, що молоко - джерело великої кількості корисних речовин, вкрай необходімихчеловеческому організму. Проте всі фахівці сходяться в одному: молоко для дітей - незамінний продукт харчування. У зв'язку з цим багато молодих мам цікавляться: наскільки корисно козяче молоко для дітей, і з якого віку його можна давати дитині?

Склад козячого молока

На жаль, в даний час козяче молоко не відноситься до популярних продуктів харчування .  Воно продається не у всіх магазинах, дорожче звичного коров'ячого молока, іноді має специфічний запах .  Тим не менш, молоко кози володіє унікальними властивостями і багатим хімічним складом .  Цей молочний продукт містить велику кількість кальцію і вітаміну D, вкрай необхідних для росту та формування кісток, зубів, м'язової тканини дитини .  Присутність такого мікроелемента, як кобальт, благотворно впливає на процес кровотворення, а високий вміст калію підтримує стабільне функціонування серцево-судинної системи .  До складу козячого молока також входять марганець і магній, позитивно впливають на обмін речовин і роботу нервової системи .  Не можна обійти увагою підвищений вміст в цьому молочному продукті вітаміну А (ретинолу), що забезпечує дитині хороший зір, і вітаміну С (аскорбінової кислоти), що зміцнює імунну систему дитячого організму .

Однак слід зазначити, що в козячому молоці практично повністю відсутні такі важливі елементи, як залізо і фолієва кислота, які організм дитини обов'язково повинен отримувати з продуктами харчування. Це може спровокувати розвиток різних типів анемій. Такий недолік козячого молока батьки повинні брати до уваги і потурбуватися надходженням заліза і фолієвої кислоти з іншою їжею.

Користь для дітей

Завдяки високому вмісту кальцію, в усі часи козяче молоко вважалося ефективним профілактичним засобом, який попереджає розвиток дитячого рахіту. На відміну від коров'ячого молока цей продукт практично не викликає алергію, тому що в ньому відсутній білок альфа-1s-казеїн - основне джерело негативних реакцій організму на молочні продукти. Взагалі, білки козячого молока засвоюються дитячим організмом набагато краще, ніж білки молока від корови. Багатьом відомо, що білки будь-якого молока при розщепленні створаживается і утворюють важко переварювані грудочки. Білок козячого молока відноситься до групи водорозчинних альбумінів, тому при згортанні перетворюється не в щільні згустки, а в дрібні пластівці. Фахівці-дієтологи відзначають, що організм дитини засвоює молоко кози практично на 100%.

Досить часто батьки стикаються з дитячим дисбактеріозом, при якому порушується баланс мікрофлори органів травлення. Кисломолочні продукти, йогурт, сир, сир, приготовані з козячого молока, допоможуть швидко привести в порядок шлунково-кишковий тракт дитини. Також дуже сильно переживають батьки, коли маленькі діточки страждають на атопічний дерматит. Помічено, що козяче молоко може надавати навіть антигістамінну дію. Вживання дитиною цього молочного продукту значно прискорює лікування діатезу.

Коли можна давати дитині козяче молоко?

Організм кожної дитини має індивідуальні особливості, тому по-різному реагує на включення нових продуктів в раціон харчування. Рекомендації педіатрів водяться до наступного: якщо матері вистачає грудного молока, то давати дитині козяче молоко краще починати з 9 - 10 місяців, а при його нестачі - з 6-ти місяців. У деяких випадках (дітлахи з ослабленим імунітетом або передумови до розвитку рахіту) допускається догодовувати козячим молоком новонароджених. Таким чином, користь козячого молока для дітей не підлягає сумніву, але купувати його слід тільки у перевірених продавців. Здоров'я вашим діткам!